Conférence de Jean-Marie Vallez du 12 février 2011
Conférence de Jean-Marie Vallez
12 février 2011
"Des marchands herbagers protestants :
Les Mollet, de Caligny"
Jean-Marie Vallez
Les Mollet, de Caligny"
La SHAO accueillait ce samedi, Jean-Marie Vallez, maître de conférence honoraire de l'Université de Caen.
Il venait nous présenter sa dernière étude sur les Mollet, marchands de bestiaux résidents à Caligny au XVIIIe siècle, étude qui vient de paraître aux éditions du Pays Bas-Normand.
Il venait nous présenter sa dernière étude sur les Mollet, marchands de bestiaux résidents à Caligny au XVIIIe siècle, étude qui vient de paraître aux éditions du Pays Bas-Normand.
Cette famille illustre le commerce de bestiaux en Normandie sous l'Ancien Régime.
Le négoce de bestiaux est, à cette époque, surtout destiné à ravitailler en viande l'énorme centre de consommation parisien.
Sous l'Ancien Régime, c'est une composante majeure de l'économie normande, expliquant pour une part, la réputation de richesse de la province.
Acteurs de ce commerce, les "herbagers" hantent les foires poitevines et surtout bretonnes où ils se procurent le bétail maigre, acheminé ensuite vers les herbages des vallées augeronnes d'où, dûment engraissé, il gagne le Neubourg d'abord, puis les marchés alimentant la capitale.
Le conférencier avec Yves Le Noach, président de la SHAO.
La séance des questions et la consultation du dernier ouvrage de Jean-Marie Vallez.
Cette activité spéculative, exigeant d'importants capitaux et un réseau de relations étendu, peut procurer de gros bénéfices, mais connaît des aléas.
Les Mollet, protestants, opiniâtres du bocage, sont de ces marchands entreprenants, ayant souvent plusieurs activités, dont le champ d'opération s'étend à tout le quart nord-ouest du royaume.
Le négoce de bestiaux est, à cette époque, surtout destiné à ravitailler en viande l'énorme centre de consommation parisien.
Sous l'Ancien Régime, c'est une composante majeure de l'économie normande, expliquant pour une part, la réputation de richesse de la province.
Acteurs de ce commerce, les "herbagers" hantent les foires poitevines et surtout bretonnes où ils se procurent le bétail maigre, acheminé ensuite vers les herbages des vallées augeronnes d'où, dûment engraissé, il gagne le Neubourg d'abord, puis les marchés alimentant la capitale.
Le conférencier avec Yves Le Noach, président de la SHAO.
La séance des questions et la consultation du dernier ouvrage de Jean-Marie Vallez.
Cette activité spéculative, exigeant d'importants capitaux et un réseau de relations étendu, peut procurer de gros bénéfices, mais connaît des aléas.
Les Mollet, protestants, opiniâtres du bocage, sont de ces marchands entreprenants, ayant souvent plusieurs activités, dont le champ d'opération s'étend à tout le quart nord-ouest du royaume.
Le Pays Bas normand, n° 277, n°1/2010.
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